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近年來,由于食堂承包的迅速發展成為了一項搶手職業,加上許多公司自營食堂口味單一,費時,費力使得餐飲承包職業更受企業和工廠關心的歡迎,但只要選對好的餐飲公司才能讓您的企業員工享受到好,養分,滿足的飲食。因此今天就和我們一同來看看好的食堂承包公司時該怎么做的吧!
是否具有合法的營業執照、代碼證、稅務登記證、食物衛生許可證等相關證件。是否具有成功的飯堂辦理模式,要求承包商解說及提供辦理模式,并實地考察辦理藏匿的實話效果。
采購的蔬菜是否新鮮,肉類是否使用的是安肉。應有合作定點的大型蔬菜基地及養殖基地,食用油具有合格的供應商,需通過國家強制qs食物認證,俱食用油生產執照及各類食用油合格證件。
餐飲公司的服務工作人員有必要能嚴格遵守廠方的廠紀廠規,對廠方員工服務熱心。衛生有必要有嚴格的辦理制度,個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環境衛生、食物衛生、庫房衛生等有必要能做到干凈、整潔、規整等。房服務人員有必要取得合格健康證才能上崗。作為團膳公司應具有大型的配送及配送車隊,糧油庫、副食庫等。